为进一步提升我院师生的科研能力和学术视野，提高体育学科的社会影响力和人才培养质量，我院于10月18日下午邀请新加坡南洋理工大学国立教育学院项目与学生发展院副院长Stephen Burns教授进行了题为《The Role of Dietary Nitrate in Sports Performance》的学术讲座，会议由副院长李海伟教授主持，部分教师和全体研究生聆听了学术报告。

在报告会上，Burns教授从“运动员膳食补充剂”、“膳食中的硝酸盐和一氧化氮”、“膳食硝酸盐与运动”和“甜菜根汁和高强度运动”四个方面，结合详实的研究数据为师生们细致阐述了膳食硝酸盐在提升竞技能力中的作用及其可能机制。最后，Burns教授强调了膳食中的无机硝酸盐可以提高体内一氧化氮（NO）的可用性，以及甜菜根汁作为膳食硝酸盐的一种来源，已被商业化并推荐给运动员作为膳食补充剂使用。他还指出，补充效果会受到剂量、补充持续时间和运动员水平等因素的影响。

Burns教授的讲座不仅为我们提供了关于膳食硝酸盐在体育表现中作用的科学见解，还为我院师生提供了宝贵的科研思路和方法论指导。这对于提高我院师生的科研能力和学术视野，以及促进体育学科人才培养质量具有重要意义。此外，讲座还强调了科学膳食补充在提高运动员表现中的实际应用，这对于运动员和教练员来说是也是一个重要的参考。（院研究生部供稿）